Visiter ou s'installer aux Philippines

Les Philippines ont malheureusement une très mauvaise réputation en tant que pays de choix où créer son entreprise, les deux principales raisons sont la corruption et surtout la bureaucratie à outrance. Cette remarque venant d’un français peut faire sourire car on est pas mal non plus mais ce n’est rien comparé à ici. Voici deux comparatifs par pays pour vous donner une idée : Global Finance Magazine et Wikipedia.

Créer sa boîte aux Philippines semble en effet relever du parcours du combattant, je n’ai personnellement pas encore franchi le pas mais rien qu’à voir la liste des étapes nécessaires, il semble que cela prend plusieurs jours. J’invite tous les expatriés francophones qui ont déjà sauté le pas à commenter et à me corriger si nécessaire, il doit y avoir des erreurs vu que je ne parle pas tellement en connaissance de cause. Voici le cheminement par étape, dans l’ordre plus ou moins recommandé par les administrations… Ou le bon sens.

1) Vérifier la disponibilité du nom :
Pour vérifier si le nom que vous souhaitez est déjà pris, il faut visiter le site de la SEC (Securities and Exchange Commission) pour une société « normale » (j’ai pas trouvé de meilleurs mot désolé) avec minimum 5000 php de capital, sinon le DTI (Department of Trade and Industry) pour une entreprise unipersonnelle, enfin si votre future compagnie est une coopérative, ce sera à la CDA (Cooperative Development Authority), c’est gratuit.

2) Déposez le capital :
Allez pour se faire dans une Authorized Agent Bank (AAB) (je pense que les principales banques sont agrées, je n’ai pas réussi à trouver de liste) et demandez un certificat de dépôt.

3) Passez chez le notaire :
Il vous faut la signature d’un notaire sur les articles of incorporation (statuts ?) et le Treasurer’s affidavit.

4) On retourne à l’étape 1 pour l’enregistrement :
si vous avez complété les trois premières étapes, je vous invite à faire une pause café/déjeuner car une demi-journée s’est probablement déjà écoulée.
Après une petite collation, vous pouvez maintenant réserver votre nom de société à la SEC (ou DTI ou CDA), cette étape semble être à renouveler mensuellement/trimestriellement tout le long de la durée de vie de la société, je ne suis pas sur et ça me paraît étonnant.
On vous demandera de nombreux documents, le mieux est de les contacter avant d’y aller, le coût est de 2000 à 3000 php et la demande est traitée en quelques jours.

5) Le paiement des DST (Documentory Stamp Taxes)
Il faut vous rendre au BIR (Bureau of Internal Revenue), cela vous coûte 0.5% du capital (1 peso par tranche de 200). Je n’ai pas eu confirmation de ce fait mais il semblerait que cette démarche soit à effectuer le 5 du mois suivant la demande à la SEC (ou DTI ou CDA).

6) Obtenir le permis d’entreprendre
Tout d’abord, il faut vous rendre à la mairie, au bureau du trésor (City Treasurer’s Office – CTO) et y demander un Community Tax Certificate (CTC), le coût est d’environ 500 php plus une partie variable selon le capital.
Si les locaux de votre société se situent dans une subdivision, vous devrez obtenir l’accord de l’association des propriétaires (Homeowners Association), dans le cas contraire et plus courant, vous devez vous rendre au Barangay Hall pour obtenir un document du même type.
Voilà c’est fini… Non je blague, maintenant il faut retourner à la mairie de votre ville pour obtenir le permis définitif à demander au bureau du maire. Cette fois-ci c’est plus cher car il y a pas mal de taxes (ramassage des ordures, inspections diverses…), prévoyez quelques milliers de pesos et encore une fois une taxe variable sur le capital.
Ces étapes prennent 2 ou 3 jours.

7) On retourne au BIR
Faites la demande d’un TIN (Taxpayer Identification Number), vous avec du le voir dans tous les commerces que vous avez visité ici, il est souvent encadré sur la porte ou au dessus de la caisse. Vous enregistrerez également votre livre de compte, reçus et le cas échéant vos machines en point de vente*.
Pensez à demander votre autorisation d’imprimer les reçus et factures (Authority To Print – ATP), ce serait dommage de revenir une troisième fois rien que pour ça.

8 ) Faites imprimer vos documents
Vous devez faire imprimer vos factures et reçus chez un imprimeur agrée par le BIR, comptez quelques milliers de pesos et de quelques jours à quelques semaines. Demandez où vous pouvez aller lors de votre visite au BIR pour ne pas vous tromper.
Une fois les documents créés, on vous remet un certificat de délivrance des reçus et factures (Printer’s Certificate of Delivery of Receipts and Invoices – PCD), devinez où vous devez le faire tamponner… Au BIR bien entendu, c’est parti et avec le sourire.

9) Enregistrement à la sécurité sociale
Rendez-vous au SSS (Social Security System)**, l’enregistrement à PhilHealth (Philippine Health Insurance Company) est automatique et fait dans la foulée (le SSS semble être plus efficace que les autres administrations).
Cette étape prend environ une semaine, c’est gratuit. Vous recevrez un numéro d’employeur, il faut alors retourner au SSS pour finaliser l’enregistrement de votre compagnie et procéder à celui de vos employés, c’est normalement assez rapide.

* : Vous aurez préalablement acheté ces articles, je n’ai pas fait une étape pour ça, le post est déjà pas mal chargé.
** : A l’heure où j’écris ces lignes, le site du SSS semble être en maintenance ou s’être fait hacker, il renvoie vers une page Oracle.

Suite à l’un des commentaires sur le blog quant à l’article bon plan pour vos appels téléphoniques longue distance, je souhaite vous présenter le logiciel VoIP Gain.

Ce logiciel devrait vous permettre de réduire fortement vos factures téléphoniques voix (voire sms), que vous soyez en France (et appeliez les Philippines) ou que vous soyez aux Philippines (et que vous appeliez en France).

Je l’utilise désormais depuis plus d’un an et ma satisfaction est sans faille, la qualité des appels est exceptionnelle et le rapport qualité/prix est incomparable par rapport à d’autres logiciels du même type (Yahoo, Skype…).

Le principe est simple :

- Vous installez le logiciel sur votre ordinateur ou votre téléphone portable (pour les téléphones compatibles type Smartphones. Attention toutefois à l’utiliser avec un accès 3G illimité inclus dans votre abonnement depuis la France ou un accès Wifi depuis la France ou les Philippines dans un café, un restaurant ou un hôtel par exemple ou depuis chez vous).
- Vous créditez votre compte avec l’un des moyens de paiement proposés (ils sont très nombreux) ; j’utilise uniquement ma carte bancaire et pour un rechargement de 10€, le coût est d’environ 12.50 euros, frais de banque inclus (la société qui prélève est à l’étranger donc ma banque me prélève environ 0.35 euros).
- Vous téléphonez, depuis votre ordinateur ou votre téléphone portable, vers un téléphone fixe, un ordinateur ou un mobile en France ou aux Philippines à un tarif imbattable !

Avec un rechargement de 10 euros, vous pouvez par exemple :

- Téléphoner sur un portable aux Philippines (depuis la France) pendant plus de 99 minutes si vous n’effectuez qu’un seul appel car les frais de mise en ligne sont de 0.039€ / appel.
- Téléphoner sur un fixe aux Philippines (depuis la France) pendant plus de 120 minutes si vous n’effectuez qu’un seul appel car là aussi les frais de mise en ligne sont de 0.039€ / appel.
- Téléphoner sur un portable en France (depuis les Philippines) pendant près de 250 minutes si vous n’effectuez qu’un seul appel car là aussi les frais de mise en ligne sont de 0.039€ / appel.
- Envoyer plus de 330 sms vers les Philippines (depuis la France) ou près de 130 vers la France (depuis les Philippines).

Et le top du top (surtout pour les expatriés français aux Philippines), c’est qu’il est possible de téléphoner depuis les Philippines vers les fixes en France gratuitement ou vers les portables au prix de 0.04€ / min soit 2.4php / min (hors frais de mise en ligne de 0.039€ / appel).
Bien entendu, pour des appels depuis les Philippines, vous devrez avoir un accès Internet dans la mesure où il n’existe pas, à ma connaissance, de réseau 3G et encore moins d’offres permettant de l’utiliser en illimité comme ce peut être le cas en France

Souvenez-vous aussi que VoIP Gain enregistre vos coordonnées bancaires (je pense qu’il doit toutefois être possible de définir que vous ne souhaitez pas que ces données soient conservées) pour vous « facilitez les paiements » (soyez prudent si vous avez, comme moi, le clic facile car malgré tout la facture peut vite devenir assez lourde… ou si vous communiquez vos identifiants à votre ami(e) Philippin) !

Profitez-en !

Vous êtes sur le point d’envoyer un peu d’argent aux Philippines, sans doute par amour ou peut-être par mégarde…

Je souhaite vous présenter une astuce qui devrait vous permettre d’économiser quelques euros voire des dizaines s’il vous arrive d’envoyer fréquemment de l’argent sous les tropiques !

Et puis, si vous aussi, comme moi, vous pensez désormais qu’économiser un euro (surtout sur des services qui ne valent pas le prix que nous les payons en France) c’est s’offrir un quasi repas aux Philippines, alors vous devez lire cet article qui, il est vrai, s’adresse surtout aux personnes qui vivent à proximité de Paris ou qui y connaissent quelqu’un.

La solution la plus simple et la plus rapide d’envoyer de l’argent aux Philippines consiste à utiliser Western Union ou MoneyGram qui sont très largement implantés (cela se comprend aisément lorsque l’on sait que plus de 10% des Philippins sont des OFW, c’est-à-dire qu’ils travaillent à l’étranger et que, de fait, ils envoient une bonne partie de leurs salaires à la famille restée au pays).

Très simple donc, mais aussi très cher !

Petit tour d’horizon quant aux frais pour un envoi de 150 euros le 19 mai 2011 :

- MoneyGram : 12 euros de frais, taux de change : 1 euro = 59.11 php ; c’est-à-dire que pour 162 euros, votre ami(e) recevra 8867 php. Attention toutefois à noter qu’il est nécessaire de vous déplacer dans une agence MoneyGram pour faire le transfert car impossible de le faire en ligne pour le moment.

- WesterUnion : 15 euros de frais, taux de change : 1 euro = 59.62 php ; c’est-à-dire que pour 162 euros, votre ami(e) recevra 8764 php. Transfert sur Internet possible mais vous devrez envoyer vos documents d’identité par email après votre deuxième transfert.

Ma solution : PNB (Philippines National Bank), Paris

Il vous suffit de vous rendre à l’agence, toute petite, où vous aurez le sentiment d’être aux Philippines (au moins un cours instant) et même la possibilité d’acheter quelques lumpias maison…

Non seulement les frais sont intéressants mais en plus le taux de change appliqué est bien plus avantageux que celui des agences citées ci-dessus.

L’inconvénient est toutefois de taille : Vous devez résider autour de Paris pour pouvoir vous rendre à l’agence (ou alors connaître quelqu’un près à se déplacer pour vous), apporter la première fois une pièce d’identité et un justificatif de logement et surtout, il est nécessaire que votre ami(e) soit titulaire d’un compte à la PNB aux Philippines pour recevoir l’argent.

Mon amie en a ouvert un ; carte de retrait gratuite, aucun frais… à condition d’avoir un solde qui ne soit jamais en dessous de 5000 php sur une période d’un mois consécutif (c’est ce que j’ai compris). De plus, vous pouvez suivre l’état du compte sur Internet, là aussi gratuitement.

Vous transférez les fonds depuis Paris et en quelques secondes, l’argent est rendu disponible à l’autre bout du monde.

A noter aussi que si vous le souhaitez, vous pouvez compléter un formulaire avec vos coordonnées bancaires et transférez ensuite avec un simple coup de téléphone à l’agence (préférable toutefois de parler anglais).

Le personnel, philippin, est sérieux et agréable.

Je ne connais pas le taux de change du jour (il vous suffit de téléphoner au numéro indiqué sur le site internet, un répondeur le communique quotidiennement) mais il était avant-hier à 1 euro pour 60.8 php soit 0.6 points en dessous de celui du site qui me permet de suivre l’évolution des cours.

Par déduction rapide, le cours du jour proposé par la PNB doit être d’un euro pour 61 php environ.

C’est-à-dire que pour 162 euros, vous aurez :

6 euros « seulement » de frais
Et 156 euros, soit 9515 php pour votre ami(e)….

C’est quand même près de 8% de plus qu’avec WesternUnion ou MoneyGram !

Le site (pas à jour quant aux frais appliqués car désormais de 6 euros pour les montants inférieurs à 200 euros) n’inspire pas nécessairement confiance car truffé d’erreurs d’orthographe… Mais croyez en mon expérience, l’agence est sérieuse.

Le conseil du chef : Vous éviterez de vous rendre à l’agence le 1er samedi du mois ; à moins de vouloir y passer votre matinée…

Si vous avez d’autres bons plans, n’hésitez pas à les partager avec nous )

En 2011, tout va visiblement pas mal augmenter avec les matières premières et le pétrole qui restent à un haut niveau, ajoutons à ça un euro qui reste lui à un très bas niveau et ça va devenir compliqué pour certains expatriés du vieux continent.
Je ne parle même pas des philippins et je me demande comment certains vont faire pour ne serait ce que se payer du riz.

Les prix des taxi principalement vont prendre une sacrée augmentation, elle est déjà en vigueur à Manille et va s’étendre à la majeure partie du pays par la suite, les négociations sont en cours à Cagayan par exemple. Ca se comprend vu le prix de l’essence, ça devenait visiblement difficile pour les chauffeurs.

Voici le nouveau tarif, ça intéressera ceux qui prennent souvent le taxi :
Prix fixe par course : 30 php – 40 php
Additionnel tous les 300m : 2.50 php – 3.50 php

Je suppose que les autres transports en commun vont aussi augmenter leurs tarifs, c’est déjà fait pour les jeepneys qui ont, il me semble, une grille de prix indexée sur le prix à la pompe. Pour le moment les bus n’ont pas augmenté ici à Cagayan de Oro.

Petite mise à jour du 01/03/11:
L’augmentation est passée depuis quelques semaines, ça fait une bonne claque sur les courses de taxi, de 25 à 35% de plus.
D’après ce qu’on m’a dit il y aurait environ 20% moins de courses à cause de la hausse (c’est invérifiable hormis si quelqu’un connait un chauffeur, ce serait bien d’avoir son retour), ça reste donc rentable pour les taxis.

Suite à une légère hospitalisation d’Alexandra pour une petite pneumonie durant cinq jours, j’ai donc fait une demande de remboursement à mon assureur qui n’est autre que Bluecross par le biais de Omni International Inc. dont voici les détails sur l’articles Assurance santé locale pour les expatriés aux Philippines.

J’ai mis du temps à réunir toutes les pièces demandées et après plusieurs allers-retours à l’hôpital, j’y suis finalement parvenu, voici la liste de mémoire :

• Le formulaire rempli par nos soins et par le médecin, téléchargez le ici si vous le souhaitez.
• Les résultats de tests et examens passés
• Le Itemized Statement of Account, si vous êtes dans la même situation, assurez-vous qu’on vous donne bien ce document à l’hôpital car ils se sont trompés dans notre cas et nous avaient délivré un résumé uniquement la première fois.
• Tous les reçus

Une fois que j’ai réunis toutes les pièces, j’ai reçu le remboursement en une semaine, ce qui est très rapide je trouve. Ils renvoient pas ailleurs tous les originaux des documents fournis dans le courrier joint au chèque.

Les choses qui m’ont étonné à l’hopital aux Philippines :

• Vous devez vous-même aller à la pharmacie pour acheter les médicaments que les infirmières donneront ensuite, je suppose que c’est pour éviter les impayés.
• Les aides-soignantes passent toutes les heures pour un petit checkup, elles ne vérifient pas grand chose mais c’est rassurant je trouve… C’est un peu chiant la nuit par contre.

Si vous êtes tombez sous le charme d’une jolie Filipina (voire même d’un Filipino…) et que, du fait de la distance qui peut parfois vous séparer, vous avez la fâcheuse tendance à envoyer texto ou autres messages multimédias sans pouvoir vous contrôler, vous trouverez ci-dessous quelques idées qui devraient réduire vos dépenses.

Il s’agira d’offrir un abonnement à votre bien aimé(e) que vous aurez souscrit en France ; vous attacherez aussi une grande importance au mobile que vous lui choisirez (les Philippines sont friands de ce qu’ils appellent l’ « original », gage de qualité oblige au pays de la contrefaçon), souvent pour une poignée d’euros supplémentaires.

Ainsi, certaines offres bloquées (c’est-à-dire sans dépassement possible du forfait) reviennent à 15 euros mensuels et pour une durée d’engagement de 12 mois. Vous veillerez à activer l’option internationale avant d’envoyer la carte Sim vers les Philippines (appel au service clients).

A noter qu’il est aussi possible d’opter pour une carte Sim seule que vous rechargerez au gré des besoins (attention toutefois à l’expiration par manque de crédit rechargé qui intervient). Vous devriez pouvoir recharger depuis la France sans difficulté. L’abonnement reste le plus pratique pour éviter les surprises, surtout si vous faites partis de ceux qui écrivent qu’ils doivent se laver la tête dans leurs agendas…

Et de votre côté, l’astuce consiste à souscrire avec votre propre abonnement à une option SMS (et peut-être aussi MMS) illimités ; ainsi, il vous sera possible d’envoyer des milliers de messages à votre partenaire sans que votre facture n’augmente.
Si vous disposez déjà d’une offre sans cette option, celle-ci peut souvent être souscrite postérieurement (se renseigner auprès du service clients de l’opérateur concerné).

Les MMS quant à eux nécessitent un téléchargement du message et seront facturés à votre ami(e) à l’envoi et à la réception (tarification souvent fonction de la « taille » du message). Ils restant malgré tout pratiques pour partager une émotion « sur le fait » avec une photo, par exemple…

Attention néanmoins à vous souvenir que même si votre ami(e) dispose d’une offre SMS/MMS illimités, ceux-ci seront facturés si la ligne est utilisée depuis/vers l’étranger. En clair, cette option est inutile (sauf si elle/il voyage fréquemment en France et pour garder contact avec vous).

Plutôt sympa non ?

… surtout s’il est possible qu’il/elle puisse vous répondre…

Et là, c’est encore plus simple et c’est à lui/elle de vous faire un cadeau :

Une carte Sim Smart… et un portable acheté localement, pour quelques pesos !

Pour un maximum de simplicité, celui-ci doit être Double Sim (deux cartes Sim, de fait).

Il est souvent plus pratique pour nous en France de n’avoir qu’un seul portable dans la poche (c’est approche du téléphone à deux cartes Sim reste possible aux Philippines mais j’ai l’impression qu’ils savent apprécier la quantité aussi…).

La carte Sim Smart (compter 70 pesos), quant à elle, devra être en « roaming » (se renseigner en point de vente pour l’activer) ; le roaming est en fait le mode International) et attention, il ne vous sera pas possible ni d’appeler, ni de recevoir un appel, à moins de créditer la carte Sim d’un montant important (500 php, à vérifier), du moins pour le pays…

Puis, votre ami(e) devra recharger sa propre carte Sim aux Philippines dans l’un des très nombreux revendeurs de « smart load ». Il suffit ensuite qu’il/elle souscrive à l’une des offres perpétuelles « unlimitted text ». Il lui en coutera entre 15 et 60 pesos (de 1 à 5 jours) selon la durée choisit et pourra ensuite vous prouver pourquoi les Philippines détiennent la palme d’or du pays qui envoi le plus de messages ! Pas sérieux ou déjà en couple, s’abstenir !

Depuis maintenant trois semaines l’euro a un peu remonté, on est encore loin du change à 70+ pesos de fin 2009, mais il s’était stabilisé au dessus de 1€=58php durant plusieurs jours et est à 59.76 ce matin, c’est encourageant, espérons que ça dure.

Pour illustrer ça, voici les courbes, elles sont moins déprimantes que dans mon article d’il y a trois semaines L’euro n’en finit pas de baisser

La courbe résolument positive des 30 derniers jours fait plaisir à voir.

Celle des 4 derniers mois montre un redressement certains mais prouve aussi qu'on est encore très en dessous des niveaux d'antan.

Venez discuter du taux de change de l’euro sur le forum.

Source des données et des graphiques X Rates

Donc voilà c’est fait, je suis papa de la petite Alexandra qui est née de le 27 juin et se porte comme un charme.
Je vais maintenant passer aux informations « pratiques » vu que c’est l’objet du blog…

L’acte de naissance

Il vous est délivré à l’hôpital, lorsque vous le recevrez, je vous invite à leur demander quelques photocopies avec leur tampon, cela vous évitera d’avoir à vous rendre au NSO pour faire vos démarches. D’autant qu’en général, les liens entre les services sont longs et je ne pense pas qu’ils auront connaissance de la naissance avant quelques semaines/mois.

Démarches à effectuer

Auprès de l’ambassade
Vous devez vous rendre à Manille pour déclarer votre bébé et le faire inscrire sur votre livret de famille dans les trente jours suivants la naissance. Vous devrez présenter votre livret de famille si vous en avez un, les passeports/cartes d’identité et extraits de naissance complets des deux parents. N’oubliez rien et préparez cela à l’avance, croyez-moi, la situation est tendue question temps quand bébé arrive.

Auprès de l’assurance
Si vous avez une assurance, pensez à ajouter votre bébé à votre police, ça coule de source mais il est bon de le rappeler.
Si comme moi, vous avez choisi Bluecross comme assurance maladie, en déclarant votre bébé dans les trente jours suivants la naissance, son contrat sera gratuit jusqu’au renouvellement du vôtre, ça peut faire économiser jusqu’à quasiment 1 an, dans mon cas c’est 8 mois ce qui est déjà pas mal du tout.
Là encore il vous faudra présenter l’acte de naissance de bébé.

Le coût

Je sais c’est votre bébé et vous ne compterez pas vraiment mais je vais quand-même vous faire un compte-rendu des dépenses pour l’hôpital, ça peut être utile pour prévoir au moins.
Ma femme a subi une césarienne car le bébé n’aurait pas survécu sans cela vu qu’elle été enroulée dans son cordon ombilicale, cela a donc pas mal salé la note. Mais le plus important est qu’elles sont toutes deux en bonne santé aujourd’hui.

Naissance naturelle
Il faut compter entre 7000 et 15000 php pour un « package », ajoutez quelques centaintes/milliers si vous prenez une chambre au lieu du dortoir (ward, j’ai pas de meilleur mot qui me vienne à l’esprit comme ça).

Péridural
D’après le docteur, il faut ajouter au moins 15000 pesos, sachant qu’ils donnent toujours la fourchette basse…

Césarienne
Il faut compter minimum 60000php, dans notre cas ça a couté 80000 pour ma femme et ma fille, encore une fois, on nous avez annoncé une fourchette très basse, prenez bien cet aspect en considération.
C’étaient 65000php pour la maman – dont 34000php pour l’opération – et 15000php pour le bébé qui est resté 1 semaine complète à l’hôpital car elle était sous antibiotiques.

Vous en avez forcément entendu parler, c’est la crise en Europe et malheureusement le fait que ce soit l’euro qui soit attaqué cette fois-ci touche directement les français et les belges qui vivent ici. Pour ceux qui se font payer en euro, on le sent clairement passer, concrètement en 2010, on a perdu plus de 15% de pouvoir d’achats par rapport à fin 2009.
Je tiens à le signaler car c’est un facteur que l’on néglige souvent, au moins pour les vacances, hors beaucoup de personnes me contactent pour connaitre le budget nécessaire lors d’un séjour aux Philippines. Pensez à prendre cette variable en considération lors du calcul de votre budget.
Je suis malheureusement une quiche en bourse et je ne peux pas prédire la tendance, j’ai lu que ça allait empirer, j’espère simplement qu’ils se trompent (comme souvent ), à quand la parité euro/peso ?

Pour illustrer ce triste état de fait, voici la courbe du taux de change de l’euro face au peso sur les quatre derniers mois, c’est édifiant :

Courbe euro/peso sur les 120 derniers jours

Je pensais que les suisses étaient mieux lotis, mais finalement le franc suisse semble suivre la même tendance même si c’est moins prononcé, au cours des 120 derniers jours :

Courbe franc suisse/peso sur les 120 derniers jours

Seuls les canadiens ont un peu plus de chance on dirait, ça joue pas mal au yoyo mais sur la période globale ça bouge pas trop, je leur souhaite que ça dure.

Courbe dollar canadien/peso sur les 120 derniers jours

Venez discuter de l’euro sur le forum.

Source des données et des graphiques X Rates

Édition du 18 mai 2010: L’euro continue son inexorable baisse, de plus le peso reste fort, ce matin 1 euro vaut à peine plus de 55 pesos.

Aujourd’hui, je vais développer un peu l’article sur le coût de la vie aux Philippines en m’intéressant au prix de la nourriture, les autres domaines de la vie de tous les jours vont suivre dans les semaines à venir.
Les prix ci-dessous sont ceux observés à Cagayan de Oro, je n’ai pas vu de grosses différence avec Cebu, mais il y en a avec Manille, je pense que vous pouvez largement ajouter 10-20%.

Lechon (à la broche)
Lechon Baboy, le cochon cuit à la broche, c’est le met de fête par excellence, complet, il coûte entre 4000php pour un petit jusqu’à environ 10000php pour un très gros. C’est délicieux et je vous recommande chaudement d’essayer.
Vous pouvez l’acheter dans des petits stands de certains mall, le prix est généralement d’environ 200php pour 500 grammes. Si vous avez de la chance et qu’il en reste juste avant la fermeture, vous pouvez l’avoir à très bon prix, mais c’est plus aléatoire.
Lechon Manok, c’est un poulet à la broche, ça se trouve partout et ça coûte entre 120 et 150php pour un poulet complet, c’est vraiment pas mauvais non plus.

Petite note : Des additifs sont ajoutés à la chaire pour lui donner un goût, ne me demandez pas ce qu’il y a dedans, je sais juste que c’est bon. Sur le porc lechon, je crois qu’ils mettent du coca-cola sur la peau pour la rendre craquante.

Les boissons
La bonbonne d’eau (5 gallons soit presque 19 litres) : le moins cher que j’ai vu c’était 25php, et le plus cher 50php dans la campagne vu qu’ils les font venir de la ville, comme vous pouvez le voir, les prix varient énormément selon l’endroit et la concurrence entre fournisseurs. Je vous recommande de prendre ça car l’eau n’est pas traitée ici et si vous voulez pas avoir la turista une semaine sur deux, ça peut être judicieux.

Bouteille d’eau (50cl) : entre 10 et 15 php selon où vous l’achetez, 20-25php pour 1l.
Coke (1l) : environ 25 php + la bouteille en verre (6php) que vous récupérez en la retournant, ils utilisent le système des consignes.
Autres sodas, c’est à peu près les mêmes prix que pour le coca, à savoir environ 10php pour 50cl si vous achetez ça dans les petits stores, cependant, vous n’aurez pas de bouteille à ce prix là, ils remplissent un petit sachet plastique et vous donnent une paille, c’est un peu déconcertant la première fois mais on s’y fait.
Les canettes et les bouteilles plastique sont proportionnellement plus chères (surtout les canettes) car moins utilisées.
Je ne parle pas d’alcool, je ferai un post dédié.

La viande, le poisson, les fruits et les légumes sont beaucoup moins chers dans les marchés et chez les vendeurs de rue que dans les malls, faites attention à la fraicheur. Pour les fruits et légumes, je le recommande, c’est jusqu’à 50% moins cher.
Les prix ci-dessous sont ceux des malls.

Viande et poissons
Porc : Entre 150 et 200php le kg
Boeuf : Entre 180 et 200php le kg
C’est le prix pour les parts « normales » : menudo, c’est de la viande pas top grasse coupée en cubes. Adobo, c’est un peu moins cher mais il y a pas mal de gras et la peau.

Poulet : Environ 120php / kg, c’est entre 160 et 200php / kg si vous prenez que les blancs sans os et sans peau (genre escalopes).
Foies / Cœurs : environ 100php / kg
Gésiers : Environ 80 php / kg

Poisson : de 200 à +400 php / kg selon ce que vous choisissez, demandez conseil à un local, c’est pas évident de choisir, le bangus (milkfish) est le poisson national, il est très bon mais plein de petites arrêtes.
Crevettes : entre 300 et 350 php / kg
Crabes : entre 200 et 300 php / kg

Légumes
Ils ne sont vraiment pas chers je trouve.
Pommes de terre, le sachet de 2 ou 3 : ~15php
Carottes, le sachet de 2 ou 3 : ~25php
Choux (cabbage) : ~15php
Tomates (petit sachet) : ~12php
Deux épis de maïs : ~30php
Petits poivrons (4 ou 5) : ~20php (les « beaux » poivrons comme chez nous sont beaucoup plus chers, ~50php).
Gingembre : ~10php

Le riz coûte environ 40php / kg au moins cher, cela peut monter assez haut selon la variété.
Les pattes ne sont pas très chères si vous prenez des marques locales : 200g de spaghettis pour environ 20php de mémoire.

Fruits
Mangues : Entre 50 et 80php par kilo, selon la saison et les approvisionnements
Bananes, Une bonne grappe avec au moins 10 fruits : ~50php
Pommes : De 15 à 25php par unité
Citron : 18php à l’unité, 50php les trois
Ananas : de 30 à 50php l’unité
Citrouille : ~25php pour un quart
Pastèque : ~20php / kg

Petit déjeuner / gâteaux…
Lait (en poudre) : Entre 300php et beaucoup plus selon la marque pour 800g
Chocolat : 250php / 1kg
Café : 60php / 200g d’instantané en poudre.
Flocons d’avoine : 40-60php / kg
Les céréales occidentales (nestlé, kellogs…) sont plus chères : Comptez au moins 100-200php par boîte.
Les cookies et autres confiseries, bonbons ne sont pas chers si vous prenez des marques locales, vous verrez la différence est flagrante avec les marques européennes (x3). Seuls les Werthers sont abordables, ça tombe bien j’adore, Moins de 30php pour dix bonbons.

Pain
A Manille et Cebu, vous pourrez trouver des boulangerie proposant des confiseries à l’occidental, genre des croissants, en dehors c’est difficile et c’est bien dommage.
petits pains ronds : Entre 2 et 5 php / l’unité
French baguette : Entre 30 et 50 php / l’unité
Pain de mie : Entre 20 et 80 php selon la taille et la marque

Voilà, j’en ai sûrement oublié pas mal, c’est pas facile à synthétiser, si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager vos tarifs et vos bons plans pour acheter pas, merci de commenter cet article et/ou d’aller sur le forum pour y parler du coût de la nourriture.

PS. : Je suis un adorateur du Nutella, mais c’est assez cher ici, plus de 150php pour 250g (le mini pot), je vous conseille Goya Choco Spread, ça coûte 100php pour 400g et c’est vraiment pas mauvais même si un peu moins bon.