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Les fruits aux Philippines

Sep 13

Ce post risque de ne pas intéresser tout le monde mais qu’à cela ne tienne, je vais aujourd’hui vous présenter quelques fruit plus ou moins typiques des Philippines. J’ai ajouté la mangue, même si je ne vais pas la décrire, car je dois reconnaître que je n’avais jamais goûté ce fruit en France, même si on peut le trouver relativement facilement, d’ailleurs si c’est votre cas aussi, essayez, c’est délicieux. Les photos se trouvent en bas de l’article, laissez la souris quelques instants sur les images pour avoir la légende, vous pouvez les agrandir en cliquant. Le prix de la mangue varie entre 40 et +70php par kilo selon la saison et où vous l’achetez.

Durian ou le fruit qui pue
Je vais commencer par le durian, le fruit à la coque très dure et plein de piquants, il ne plaît que rarement aux étrangers et pour cause, il sent les poubelles, je ne rigole pas, vous verrez quand vous viendrez, c’est une infection. Malheureusement, c’est le fruit préféré de ma copine – comme bon nombre de filipinos – et je dois supporter ça de temps en temps, c’est vraiment immonde comme odeur… Et le goût n’est pas mieux. Point positif, ce fruit est très riche en vitamines, attention cependant, car en grande quantité, il fait sensiblement monter la tension et est donc déconseillé aux personnes à problèmes et aux femmes enceintes.
Le durian est très cher comme fruit (comparativement aux autres), à l’unité, ça va de 50php au marché à plus de 200 dans les grandes surfaces.

Marang
C’est un gros fruit que je trouve délicieux, il est très doux et très bon marché, de 10 à 50php à l’unité, je le recommande. Choisissez en un pas trop ferme pour une consommation le jour même. Pour l’ouvrir, enlevez la peau et attrapez les fruits à l’aide d’une fourchette. Les philippins font sécher les noyaux et les font ensuite frire, c’est pas mauvais du tout.

Rambotan
C’est le fruit bizare avec des sortes de filaments, je vous recommande la variété maharlika, si possible les fruits rouges, mais elle est plus chère (30 à 40php le kilo au marché), la variété juicy est bonne aussi et moins chère (20php/kilo). La première cité est plus sucrée et la chaire du fruit ne colle pas au noyau.

Lanzones
C’est un petit fruit parfois doux et souvent un peu acidulé mais toujours très bon, il a un ou plusieurs petits noyaux qui sont très acides si vous les croquez. Ce fruit n’est pas très cher : 40 à 50php / kilo.

durian mangue ou mango width= marang fermé
marang ouvert rambotan lanzones

J’ajouterai d’autres fruits locaux au fur et à mesure de mes dcouvertes. 🙂

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Rencontrer une philippine

Sep 08

Suite à de nombreux emails que j’ai reçu concernant les rencontres aux Philippines, je vais donc faire un second article un peu plus détaillé. Dans celui-ci, je vais aborder uniquement AsianEuro qui reste réellement ce qui se fait de mieux pour faire des rencontres aux Philippines plus particulièrement dans notre cas.

Asianeuro

La première chose à faire si vous souhaitez faire une rencontre avec une philippine, c’est bien entendu de s’inscrire à AsianEuro ou tout autre service de rencontre local mais honnêtement, je n’en ai pas trouvé d’autre aussi complet et surtout avec autant de membres, c’est un peu le Meetic asiatique.
Une fois inscrit, remplissez votre profil au mieux et surtout ajoutez au moins une photo si vous pouvez, vous allez voir, la différence est énorme. Ensuite, faites vos première recherche, vous remarquerez dès lors que même en vous limitant à une seule ville, vous aurez toujours des centaines de profils à découvrir, je vous invite donc à entrer le plus de détail possible : âge, zone géographique… Même si vous choisissez uniquement les profils avec photo, vous aurez de nombreux résultats.
Le temps d’effectuer votre recherche, vous avez sûrement reçu quelques demandes de chat ( avec un petit bruit assez désagréable je le reconnais), surtout si vous avez mis une photo. Même si c’est un peu chiant quand il y a trop de demandes, essayez de répondre à tout le monde, l’effort peut payer, il y a peut-être votre âme sœur derrière une de ces popups. 🙂
Outre le chat et les messages privés, AsianEuro permet aussi d’envoyer un « Je suis intéressé », c’est un message indiquant simplement que vous n’êtes pas insensible au profil, ça peut être pratique pour engager l’échange si vous ne savez pas trop quoi dire.

Quelques trucs pour vos échanges d’email ou vos sessions de chat avec les philippines
– Faites attention et prenez bien le temps de la réflexion, de nombreuses jeunes filles, toutes plus attirantes les unes que les autres, vont vous dire après 5 minutes de chat qu’elles vous aiment, je vous invite à faire attention à cela, cela peut être vrai mais bon ça paraît un peu invraisemblable.
– D’autre jeunes femmes, elles aussi très belles, ne sont là que pour vous inviter sur d’autres sites, plus… matures dirons-nous, en gros elles vont essayer de vous vendre leurs services : webcam adulte… Je vous déconseille vivement d’essayer, après vous faites ce que vous voulez.
Ne soyez pas grossier ou trop direct. Les occidentaux ont la réputation parfois méritée d’être des « chauds lapins », si vous recherchez une relation sérieuse avec une philippine, ne soyez pas grossier ou autre et ne parlez pas de sexe.
N’envoyez pas d’argent ou autre, si votre « chatmate » vous demande de l’argent pour une raison X ou Y, refusez poliment et essayez de mettre un terme à la conversation, certaines d’entre elles essaieront. Ne tombez pas dans le panneau, elles peuvent parfois être très persuasives.
Achetez une webcam si vous n’en avez pas encore, c’est vraiment mieux avec l’image. 🙂

Vous remarquerez qu’il est très facile de se faire apprécier par les philippines et si le premier échange se passe bien, vous aurez souvent l’occasion de chatter car c’est une activité très répandue ici et elles y consacrent beaucoup de temps. La messagerie instantanée la plus utilisée ici est Yahoo Messenger, téléchargez-le c’est gratuit.

Bonus – Phrases utiles traduites à utiliser lors de vos sessions de chat avec des philippines
Les phrases ci-dessous sont traduites en tagalog, je n’ai pas eu le temps de traduire en visayan, normalement, vos « chatmates » le comprendront vu que c’est la langue nationale.

Bonjour (matin) : Magandang umaga
Bonjour (midi) : Magandang tanghali
Bonjour (après-midi) : Magandang hapon
Bonsoir : Magandang gabi
Je t’aime bien : Gusto kita (un peu plus fort Gustong-gusto kita)
Tu me plais : May gusto ako sa iyo
Prends soin de toi : Ingat ka
Je pense à toi : Iniisip kita
Je pense à toi tout le temps : Iniisip kita palagi
Je rêve de toi : Nasa panaginip kita
Tu me manques : Miss kita (un peu plus fort Miss na miss kita)
Je suis amoureux : Iniibig kita
Je suis en train de tomber amoureux de toi : Nahuhulog ang loob ko sa iyo
Je t’aime : Mahal kita (un peu plus fort Mahal na mahal kita)
Je veux que tu deviennes ma femme : Gusto kitang pakasalan ou Gusto kitang maging asawa ko
Je souhaite te voir : Gusto kitang makita (utile pour la webcam)
Veux-tu m’épouser : Pakakasalan mo ba ako?
Je compte t’épouser : Pakakasalan kita
Tu es la seule que j’aime : Ikaw lang ang mahal ko

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Un blog complémentaire orienté tourisme et activités

Sep 04

Mon blog étant orienté infos pratiques et étant plutôt un guide des Philippines, je suis conscient que les amateurs de tourisme et principalement de photos et de vidéos restent sur leur faim, c’est pour cette raison que je vous présente aujourd’hui, le blog Philippines Voyage

Philippines Voyages

Ce blog est tenu par un globe-trotteur, découvrez les destinations qu’il a visité et les activités qu’il a effectué au travers de jolies photos et de récits. C’est un blog vraiment sympa si les Philippines vous font rêver.

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Restez au courant de l’activité du blog

Août 26

NewsletterJe viens de mettre en place une newsletter sur le guide des Philippines, vous pouvez vous y inscrire en cliquant ici afin d’être averti de la sortie de nouveaux articles sur le blog.

N’hésitez pas à poster des commentaires si vous avez des questions ou des suggestions, je reçois de nombreux emails mais je dois reconnaître que vous n’êtes pas des plus loquaces sur le blog.

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Quoi emmener lors de votre séjour aux Philippines

Août 02

Je vais essayer de partager avec vous les choses qui selon moi vous seront utiles lors de votre séjour aux philippines, n’hésitez pas à partager les vôtres en commentaire, ma liste n’est pas exhaustive et ne demande qu’à être étoffée.

Vêtements :
Prévoyez uniquement des shorts et des tee-shirts larges, un pantalon et une veste vous suffiront amplement sauf si vous allez en montagne. Si vous ne comptez pas trop marcher hors des villes, préférez des claquettes aux chaussures, tout le monde porte ça ici, vous n’aurez pas l’air ridicule. 🙂
Vous pouvez d’ailleurs trouver tout ce que vous voudrez pour pas cher, vous pouvez acheter des claquettes pour 50 pesos par exemple.
Si vous avez des rendez-vous d’affaire de prévu, dans ce cas, c’est pareil qu’en Europe, une chemise et un pantalon sont souvent nécessaires.

off!Santé :
Tout ce dont vous aurez besoin peut se trouver sur place, mais je mettrai deux choses en priorité : une crème solaire et une lotion anti-moustiques.
En effet, le soleil est hostile ici et les moustiques aussi, ils aiment bien la chair fraiche et vous deviendrez rapidement une cible prioritaire. Comme lotion anti-insectes, je vous conseille Off! Elle est très efficace.

Si vos yeux sont sensibles à la chaleur et à l’humidité, vous pouvez essayer Eye-Mo, mais personnellement, je recommande « Tears Naturale » des laboratoire Alcon, c’est plus efficace, sur moi du moins, mais aussi plus cher.

Médicaments recommandés à avoir toujours sur soit en cas de problème : Paracétamol et Lopéramide (pour la tourista au cas où)

Accessoires :
Un parapluie n’est pas du luxe, les averses sont assez fréquentes, hors saison des pluies, elles rarement plus d’1/2h, mais sont parfois très fortes.
Prévoyez des mouchoirs en tissu pour deux raisons :
– Eponger la sueur, je sais c’est pas très ragoutant, mais utile.
– Vous cacher le nez, en jeepney par exemple, pour vous protéger de la pollution.
Ayez toujours une bouteille d’eau potable ou de soda, il est fortement déconseillé de boire l’eau ici, elle n’est pas traitée du tout et nos estomacs d’occidentaux n’aiment vraiment pas. Les boissons ne sont vraiment pas chères et il serait vraiment dommage de courir un risque pour si peu.

Monnaie :
Dans la mesure du possible, évitez de voyager avec de grosses sommes sur vous. Lors de retraits aux distributeurs, des billets de 500 et de 1000php vous seront délivrés, le problème, les petites boutiques, les chauffeurs… ont rarement du change pour ces grosses coupures, essayez donc de garder toujours un peu de petite monnaie sur vous.

Il est judicieux de photocopier les pages importantes de votre passeport (premières pages et divers visas) en cas de perte ou de vol, évitez aussi de prendre ce dernier avec vous si vous n’en avez pas besoin.

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Mes sites dédiés aux Philippines

Juil 27

Comme certains le savent peut-être déjà, je suis webmaster, ce blog consacré à mon nouveau pays hôte, les Philippines, est un passe-temps que je mets à jour dès que j’ai de nouvelles informations.
Dans le cadre de ma profession, je développe des sites que j’essaie ensuite de faire croître et que j’espère utiles.
Je vais faire un peu d’auto-promo et mettre ici la liste de mes sites de services aux Philippines, désolé par avance, ils sont tous en anglais.

Find a Hotel in PhilippinesHotel in Philippines est un répertoire des hôtels aux Philippines, il démarre lentement, mais je l’espère, sera à terme une liste exhaustive des hôtels et autres hébergements aux philippines. Comme tous mes sites, il est totalement gratuit, n’hésitez pas à l’utiliser pour vos recherches et vos réservations lors la planification de votre séjour.

Cebu DirectoryCebu Directory est un répertoire dédié à la ville de Cebu, il recense les endroits utiles tant pour les touristes que pour les expats.

Edit 08/04/11 : Je viens de mettre à jour la liste des sites. 🙂

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Faire des rencontres aux Philippines

Juil 21

Aujourd’hui, je vais aborder un sujet qui tient à cœur de nombreuses personnes qui viennent dans ce pays. Les philippines, les philippins aussi d’ailleurs même si ça m’intéresse moins 🙂 – ont la réputation d’être de très bonne épouses. D’une part elles sont jolies, ce qui ne gâche rien je vous l’accorde, mais surtout, elles sont très intentionnées et feront tout ce qu’elle pourront pour avoir une famille unie et heureuse.
Les rencontres directes sont assez compliquées ici, la drague appelée « courting » prend beaucoup de temps et est un travail de longue haleine qui peut être ruiné en quelques instants si vous allez trop vite.
Personnellement, je recommande les sites de rencontres ou les réseaux sociaux.

Rencontres et Amitiés asiatiquesI – Le meilleur site des rencontres pour trouver de charmantes philippines :
Le site de référence dans ce domaine est définitivement AsianEuro, il dispose d’un nombre incroyable de profils (honnêtement, bonne chance pour tout parcourir) partout en Asie et donc aux Philippines. Par exemple pour une ville de seconde importance comme Cagayan de Oro (où je vis), il y a des centaines de femmes dont de nombreuses se présentant en photos.
Le système de chat intégré permet d’avoir des contacts très rapides, vous allez voir, c’est assez étonnant, si vous apparaissez sur le chat, vous allez tout de suite avoir des demandes.

II – Les réseaux sociaux :
Rencontres et Amitiés asiatiques
Friendster
est le réseau le plus utilisé ici aux Philippines, quasiment tout le monde y a un profil, tout comme Facebook chez nous, les gens y échangent des photos, leurs humeurs, des applications… Contrairement à ce dernier, Friendster ne comporte pas de version française.

Localmeeter est le nouveau site à la mode, il se situe entre un réseau social et un site de rencontres, je n’ai pas eu l’occasion de réellement l’essayer vu que je ne rechercher plus mais j’en ai entendu le plus grand bien par des proches, donc je le poste ici, ça vous sera peut-être utile.

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Louer un appartement à Cebu

Mai 15

Suite à quelques demandes reçues par email, je propose une bonne adresse à tous ceux d’entre vous qui cherchent un appartement à louer à Cebu.
John, expatrié d’origine anglaise, dispose de plusieurs appartements à Pardo, au Sud de Cebu City. Ils sont très agréables à vivre, j’en sais quelque chose pour y avoir séjourné durant quelques mois. Gros point positif pour un étranger, l’ensemble des appartements est totalement meublé et équipé : cuisine, salon, chambre avec une salle de bain à l’occidentale, c’est à dire avec une douche et une chasse d’eau en état de marche. En gros, vous n’avez rien à acheter.
Tout est compris, même l’accès internet haut débit, John a d’ailleurs 2 connexions, chez deux opérateurs différents : Globe and PLDT, c’est très utile ici car ça plante fréquemment, faut le reconnaitre. Seule l’électricité vous est comptée mais ce n’est vraiment pas excessif, on en a eu pour moins de 1500php pour deux en 2 mois.
Tout est pensé au niveau sécurité avec des extincteurs, une enceinte totalement fermée…
Pardo, c’est très calme et bien fréquenté, cela se trouve à 5 minutes de Gaisano Mall et à 1/2h d’Elizabeth Mall.

Les appartements sont prévus pour un couple, le loyer est de 14000php / mois mais c’est négociable si vous restez longtemps.


Agrandir le plan

Pour plus d’information, voici le numéro de John : +63 9164861429
Cliquez sur l’adresse suivante pour le contacter directement : jbuckley à bluebottle.com

Voici quelques photos :

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Choisir sa banque + liste des codes SWIFT

Mai 12

BanqueJe ne connais pas bien les banques aux philippines, je peux simplement vous dire que les quatre qui ressortent plus ou moins du lot au niveau du nombre d’agences sont BPI, BDO, Land Bank et PNB (Philippines National Bank), je vous invite donc à en choisir une de celles-ci pour ouvrir un compte, ce sera plus simple pour vous par la suite.
De plus, ce sont de très grosses banques, elles sont donc moins exposées à une banqueroute, en temps de crise, c’est un argument non négligeable.

Damien a noté que PNB peut s’avérer être un bon choix si vous faites des transferts de monnaie aux Philippines à partir de Paris, il seront moins coûteux pour vous et auront un taux de change plus avantageux,

Note ajoutée le 31 juillet 2009 :
Je viens d’apprendre que la Land Bank (tout comme PNB il me semble) n’est pas une banque privée, c’est un organisme d’état (elle est la seule banque dans ce cas). Je ne sais pas à l’heure actuelle ce que cela change au niveau de l’assurance des fonds déposés par exemple, je suppose qu’elle est plus sûre mais ce n’est pas garanti.
Seul point positif et avéré, si vous comptez travailler dans le domaine de la banque aux Philippines, choisissez la Landbank car les salaire sont visiblement largement au dessus de la concurrence.

Il est assez difficile de connaitre les informations sur sa banque, voici donc une liste des SWIFT (ou BIC) codes des principales d’entre elles, c’est demandé pour recevoir des virement bancaires.
Vous trouverez généralement votre numéro de compte (équivalent du IBAN pour les banques européennes) au dos de votre carte de crédit.
Source : le blog de naijapinoy (en anglais)

Allied Banking Corporation ABCMPHMM
American Express Bank Philippines AMEXPHMM
Banco de Oro (BDO) BNORPHMM
Bank of China BKCHPHMM
Bank of Commerce PABIPHMM
Bank of the Philippine Islands (BPI) BOPIPHMM
China Banking Corporation CHBKPHMM
Development Bank of the Philippines DBPHPHMM
East West Banking Corporation EWBCPHMM
Equitable PCI Bank PCIBPHMM
Hong Kong and Shanghai Bank HSBCPHMM
International Commerce Bank of China ICBCPHMM
International Exchange Bank INXBPHMM
Land Bank of the Philippines TLBPPHMM
Maybank Philippines Incorporated MBBEPHMM
Metropolitan Bank & Trust Co. MBTCPHMM
Philippine Bank of Communications CPHIPHMM
Philippine National Bank PNBMPHMM
Philippine Veterans Bank PHVBPHMM
Philtrust Bank PHTBPHMM
Prudential Bank PILBPHMM
Rizal Commercial Banking Corp RCBCPHMM
Security Bank and Trust Corp SETCPHMM
Standard Chartered Bank SCBLPHMM
Union Bank of the Philippines UBPHPHMM
United Coconut Planters Bank UCPBPHMM
United Overseas Bank Philippines UOVBPHMM

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Assurance maladie aux Philippines

Mai 08

Assurance santéCe n’est pas forcément évident de trouver une assurance maladie ici aux Philippines car les compagnies ne sont pas légions et étonnement, elles communiquent très peu.

La plus connue d’entre elles et la moins chère est Phil Health, l’organisme « de base » géré par le gouvernement au auquel certains de nombreux employeurs paient des cotisations pour couvrir leurs salariés. Cette assurance n’est pas chère, à partir de 100php / mois, mais ne prend pas en charge les frais dans leur totalité, le pourcentage de remboursements varie selon vos cotisations il me semble.

Personnellement, je conseille Blue Cross qui est une compagnie privée et propose des plans d’assurance santé en pesos, en dollars et en euros. Les prestations sont assez comparables à celles des assureurs occidentaux. Vous pouvez prendre un plan « luxe » pour quelques milliers d’euros par an qui couvrira tout ou bien préférer une assurance « à la carte » en pesos avec d’un côté les frais hospitaliers et de l’autre les visites chez les médecins, médicaments et les examens. Le seul point négatif de ces plans est le paiement annuel, c’est impossible de le mensualiser. On peut au pire payer en deux fois, mais dans ce cas, on se retrouve avec un supplément de 8%, ce n’est pas valable.

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